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我國(guó)的兩大米粉行業(yè)
目前我國(guó)主要有兩大米粉行業(yè)。
鮮米粉行業(yè)
鮮米粉是我國(guó)南方一種傳統(tǒng)米制品，又可稱為桂林米粉、云南米線等名稱，靠其鮮嫩潔白、爽滑可口、味道鮮美，以及食用方便，食法多樣可炒、煮、湯、蒸等優(yōu)點(diǎn)，隨著打工、經(jīng)商、旅游等群體的推廣，得到各種層次各種年齡的人群喜愛。
干米粉行業(yè)
干米粉可分為：直條米粉、排米粉、波紋米粉、粉絲等多種品種，隨著工作節(jié)奏加快和人們追求綠色天然食品，干米粉組建成為人們的主要食品。米粉靠其食法多樣（可炒、煮、湯）味道鮮美等優(yōu)點(diǎn)，特別受打工群體的歡迎。
開辦米粉加工廠行業(yè)，屬于一次性投資，投資小回報(bào)快、而且長(zhǎng)期收益（一臺(tái)米粉機(jī)最少可用八年以上），是下崗工人、大學(xué)生、打工者等白手創(chuàng)業(yè)的首選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，而且國(guó)內(nèi)很多地方，米粉銷量空間還是很大，有的地方還是一片空白，誰把握這個(gè)機(jī)會(huì)誰就會(huì)挖掘到第一桶金。
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